7 saker du alltid bör undvika att köpa i mataffären
I en vardag där tiden ofta tryter och stressen styr, är det lätt att slänga ner färdigskurna och färdigförberedda produkter i kundvagnen. Men är de verkligen värda pengarna? Flera av dem visar sig vara både onödiga och dyra, och vissa kan även föra med sig hälsorisker. Här är sju saker du med fördel kan hoppa över nästa gång du handlar.
Hoppa över påsförpackade salladskit
Påsförpackade salladskit känns som en tidsbesparing, men rent ekonomiskt blir det ofta dyrare. Dessa kit är mycket dyrare per portion jämfört med att köpa ett helt salladshuvud och göra salladen själv. Ingredienserna är dessutom redan hackade, vilket gör att påsarna har kortare hållbarhet. Köp ett huvudsallad och blanda hemma istället — billigare och mindre skräp.
Undvik buteljerat vatten
Buteljerat vatten är smidigt att ha med sig, men ofta är det bara ompackat kranvatten, vilket gör det hälsorisker om du har tillgång till rent dricksvatten. Förutom att det kostar mer, bidrar plastflaskorna till plastavfall och kan dessutom läcka kontaminanter. Satsa på en återanvändbar vattenflaska istället.
Förskuren frukt — köp hela frukter
Förskuren frukt är praktiskt för snabba mellanmål, men hållbarheten är kortare och risken för kontaminering ökar när frukten skärs upp, vilket understryker vikten av kökshygien. Ekonomiskt är det oftast bättre att köpa hela frukter och skiva själv hemma. En mogen cantaloupe smakar dessutom mycket bättre om du väljer den själv.
Tänk efter med frysta köttprodukter
Frysta köttprodukter kan kännas som ett säkert val för stressiga dagar, men om du tänkt laga köttet inom de närmaste dagarna ger färska potatis hållbarhet oftast bättre smak och konsistens. Fryst kycklingbröst eller hamburgare kan vara praktiskt ibland, men låt dem inte ersätta det färska om du vill ha bästa köttupplevelsen.
Pannkaksmixer — onödigt genvägsköp
En låda pannkaksmix som Bisquick kan verka som en snabb lösning på morgonen, men du sparar knappt tid eftersom du ändå tillsätter ägg, mjölk och olja. Har du mjöl hemma, tillsammans med bikarbonat och salt, är det oftast både billigare och hälsosammare att göra smeten själv.
Skippa färdig vinägrett
Att göra egen vinägrett är enklare än du tror. Blanda två delar olja till en del vinäger och tillsätt en nypa salt samt lite senap, honung och torkade örter. På så vis slipper du slänga överblivna flaskor som legat i skafferiet i fem år med etiketten Newman’s Own, och får fräschare smak varje gång.
Vissa frysta grönsaker tappar form
Vissa frysta varor, som ärter, majs och edamame, håller sig bra, men andra — till exempel broccoli och paprika — kan tappa konsistens när de är frysta. Frysta bär funkar inte alltid i alla rätter, men är perfekta till kompotter och daiquiris där strukturen spelar mindre roll.
När du nästa gång fyller kundvagnen — tänk på de här tipsen för att spara pengar och minska avfall, samtidigt som du får ut mer av dina matinköp, vilket bidrar till en hållbar livsstil. Välj medvetet vad du lägger i vagnen, så får du oftast både fräschare mat och gör något för miljön. Fortsätt fundera över alternativen och prioritera de smartaste lösningarna för både plånboken och planeten.